以色列佩塔提科瓦（Petach-Tikva）小兒科社區診所醫師科翰（Herman A. Cohen）針對300名因上呼吸道感染而夜咳的1～5歲兒童進行研究，在他們睡前分組給予10克的桉樹、柑橘、香蜂草蜂蜜或安慰劑糖漿，隔天詢問家長，紀錄孩童咳嗽和睡眠困難的情況有否改變。結果發現，喝了蜂蜜的孩子，感冒症狀普遍好轉，咳嗽和睡眠品質都有改善。
對此，美國賓州州立大學醫學院教授保羅指出，蜂蜜含有豐富的抗氧化劑，有助於對抗感冒引起的感染，且蜂蜜黏稠、滋味甜、濃度高的特性，可增加唾液分泌，有潤滑呼吸道和化痰功效。更且蜂蜜愈濃稠，抗氧化成分也愈豐富。
事實上，世界衛生組織已有建議，蜂蜜可作為上呼吸道感染孩童夜咳的治療方式，但是，過去的研究方法不夠縝密，不是只檢測一種蜂蜜，就是沒有做到雙盲試驗，這次的研究則含括3種蜂蜜，也達到雙盲試驗的標準。
不過，專家提醒，一歲以下的孩子仍應避免飲用蜂蜜，因為他們的免疫力還不足以對抗可能存在於蜂蜜中的少量肉毒桿菌。
這篇研究刊登在《兒科》雜誌。
（整理自：康健雜誌176期）
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