冰箱儲藏／食物要鮮 謹記五大觀念

冰箱非萬能，你用對了嗎？

一般人習慣什麼東西都放進冰箱 ，但卻很少人知道食物保鮮的重要觀念，南投縣竹山秀傳醫院營養師潘俊佑說，不要過度依賴冰箱，食物盡量現煮現吃，每次採買食材以一次吃完的份量為主，並牢記使用冰箱的五個關鍵問題。


分享1、剩菜難免，如何冰存才是最好的方式？

→保鮮盒盛裝 防交叉感染
雖說醫師一再強調，吃多少煮多少，最好別留剩菜，但畢竟很難每餐都做到。面對市面上多樣的保鮮盒、保鮮膜、夾鏈袋，究竟哪樣最適合保存生鮮食物？

DIY柑橘環保清潔劑 ！對抗頑強油垢

春節長假即將到來，婆婆媽媽磨拳擦掌，準備跟頑強的廚房油垢宣戰，各式清潔劑全部出動，但是努力刷得腰酸背痛，還是效果有限，而強效清潔劑又怕吸入有害氣體，還要擔心化學藥劑殘留及破壞環境。臺北市環保局現在告訴民眾簡單DIY環保天然清潔劑的作法，簡單使用橘子皮加酒精，就可以輕易去除頑強的陳年污垢，省錢環保又健康，讓您「桔」祥如意過新年。

經典懷念兒時順口溜(童謠)！唸過一遍 彷彿又回到童年

要保存好，可以唸給兒子、孫子輩聽，不要失傳囉！
看你還記得幾首？唸過一遍，彷彿又回到童年～真好

【國語】
小皮球　香蕉油
滿地開花二十一
二五六　二五七
二八　二九　三十一 

小老鼠　上燈臺
偷油吃　下不來
叫媽媽　媽不來
嘰哩咕嚕滾下來

血型排行榜，哇哦！真的太准了…

最容易動怒的人是：
　　1.O型：急性子，一點小事就能惹火他，性格中有好鬥的一面，會以“我想發洩一下”為理由大發雷霆。

　　2.B型：看上去脾氣很好，其實性情很直接，被憤怒衝昏頭腦時，平日的理性立即消失不見，周圍人通常不明白他為何發火。

　　3.AB型：以冷靜著稱的AB型人基本上不會生氣，可一旦偶爾發起脾氣來將十分恐怖，由於他們會控制情緒，一般怒火很快會平息。

　　4.A型：善於忍耐的A型，往往在實在忍不住的時候才會爆發。所以一旦生氣，後果往往不堪設想。

9句養生真理，你都一直信以為真嗎??

1. 冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方

對!

刷新建議：仍符合現實，可全盤保留。

這句話是非常的符合養生健康的道理的。從自然的規律上面來講，冬季的蘿蔔應該是屬於應季的蔬菜了，多吃蘿蔔也是順應了自然的規律，而夏季的時候，是生薑的採挖季節，特具有很好的抗菌殺菌的作用，能夠幫助身體進行疾病的預防。

另一方面，根據中醫理論，冬季天氣乾燥，蘿蔔具有潤肺生津的作用。而夏季，是養護人體陽氣的最佳季節，生薑具有辛熱的特性，再加上夏天人們經常吃生冷的食物，生薑可以養陽氣，暖胃養胃。

太實用了，蔥薑蒜保存小妙招！

蔥薑蒜的保存，曾經在很長一段時間以來，是我廚房中的重大問題。

買回家，直接扔在陽臺？大蒜變空，大蔥變幹，薑慢慢萎縮。元兇，都是因為水分的流失。

放在保鮮袋裏？存冰箱？幾天之後，大蒜長鬚，大蔥發芽，薑長綠毛兒。

放在保鮮盒裏？存冰箱？一周以後，依然出現上述問題。因為啥？保鮮袋和保鮮盒裏的保存環境，太濕潤了。

很少人知道...抽菸的3個好處

有一個美國的煙商來到法國做生意
一天，他在市集上大談抽煙的好處...
突然，一位老人走上檯子，大聲說到：

『女士們、先生們，抽煙還有三大好處
第一，狗怕抽煙人。
第二，小偷不敢偷抽煙人家。
第三，抽煙者永遠年輕。』

一時間，台下觀眾情緒振奮，那位商人更是喜形於色。
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老人又把手一擺說：『為什麼呢？？因為，一，抽煙的人駝背的多，狗見了，以為正要拾石頭打他哩。二，抽煙人夜裡咳嗽，小偷以為他沒睡，不敢偷。三，抽煙人都短命，所以永遠年輕。』

抽菸還有什麼好處呢？請補充～

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