喝蜂蜜(Honey)水 選對時間更有效！

如今，一些美容或食療網站上推崇每天兩杯蜂蜜水的做法，早晨空腹喝一杯通便、防便秘；晚上臨睡前喝一杯美容又安神。我個人認為，放棄蜂蜜水使用中的兩個“第一”，才能有效發揮蜂蜜最佳的營養價值。

清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

小孩吃蜂蜜(Honey)的五大注意事項

小孩吃蜂蜜的注意事項，蜂蜜是公認的滋補佳品，甜美可口，而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益人體健康的微量元素。然而，蜂蜜雖然很好，但是也並不是所有的人都適合食用的，尤其對於嬌弱的小孩來說，在吃蜂蜜時都在注意些什麼？

1、1歲以下的小孩不宜吃蜂蜜

世界各地無論哪裡，在當地的土壤和灰塵中往往會含有肉毒桿菌，它是一種細菌，蜂蜜是由蜜蜂採集釀造的，這樣蜂蜜很容易受到肉毒桿菌的污染，而我們小孩的腸道微生物生態等平衡還不夠穩定，免疫力差，當不小心誤食入肉毒桿菌後，細菌很容易在腸道奶繁殖並產生毒素，但是肝臟的解毒功能又差，常常會引發肉毒桿菌性的食物中毒，因而1歲以下的小孩不建議吃蜂蜜。

真蜂蜜(Honey)、假蜂蜜，破除３大迷思！如何買到純正蜂蜜？

觀光區沿路宣稱，他家的蜂蜜「不純砍頭」，卻被查出台灣假蜜滿天飛。如何看破騙子的手腳，找到真正的、優質的甜蜜蜜？

蜂蜜的珍貴，兩千多年前就已很清楚。中國人高舉它的機能性，能夠清熱解毒、潤腸通便、養顏美容。中東以至歐洲的基督教世界視它為上帝應許之物，神聖豐潤。
現代科學也證實蜂蜜的好處：

●可延緩低密度脂蛋白的氧化，預防心血管疾病。而且顏色愈深，所含抗氧化物質的量愈高。

食用蜂蜜(Honey) 可提升免疫力！

在你的食物或飲料中加上一匙蜂蜜，可提升你的天然抵抗力。研究顯示，每天吃蜂蜜不僅可滿足你愛吃甜食的習慣，而且可提高血液中抗氧化劑的量。

研究人員表示，蜂蜜含有不同濃度的多酚物質（polyphenols），這些成分是抗氧化劑，被認為可降低心臟病與癌症的發生機率，多酚物質存在於水果、蔬菜、茶和橄欖油中。雖然以前的研究顯示，蜂蜜可導致抗氧化劑量的提升，但研究人員表示，這是第一個觀察蜂蜜長期效應的研究。這項研究發表於今年的美國化學協會的年會中。

愛吃甜？改用蜂蜜(Honey)取代白糖吧!!

愈來愈多人知道，為了健康與美麗，我們不該多吃糖。而蜂蜜是個較佳的替代品，因為它的甜度比精製糖高，所以不用多量，即已夠甜。而且含有微量酵素，礦物質如鈣、鎂與鉀，氨基酸與維生素B群。另外，豐富色胺酸幫助容易睡眠。

而且顏色愈深的蜂蜜，所含抗氧化物質的量愈高，可延緩低密度脂蛋白的氧化，預防心血管疾病。